Almindelig Bede

Almindelig Bede er en toårig, urteagtig plante med en opret til opstigende vækst. Planten danner først en roset af bredt rudeformede eller ægformede blade med rundtakket rand. De opstigende stængler bærer smalt rudeformede til lancetformede blade med rundtakket rand. Alle blade er glatte og friskgrønne med lysere rand og underside. Blomstringen sker i juli-august, hvor man kan se de små, brugsagtige, grønne blamter i endestillede og aksagtige nøgler. Frugterne er flade kapsler. Arten blev tidligere henregnet til Salturtfamilien, men den hører hjemme i Amarant-familien efter de seneste undersøgelser.

;Ikke-synlige træk Planten udvikler en kraftig pælerod med tynde siderødder. Kulturformerne har fået fremelsket rødder med vidt forskellig form og farve, men fælles for dem er et højt indhold af stivelse og sukker.

;Højde x bredde 1 x 0,50 m (100 x 50 cm/år). Tilvæksten er dog markant mindre det første år.

;Hjemsted Den vilde form, Strand-Bede, hører hjemme på tangvolde ved stenede kyster. I Danmark er den særlig almindelig langs Store Bælt og de sydlige Kattegatkyster. Dér findes den sammen med bl.a. Almindelig Strandkål, Sodaurt, Strand-Kvik, Strand-mandstro og Strand-Mælde.

;Anvendelse Den vildtvoksende Strand-Bede er udviklet til forskellige kulturformer, der bruges til dyrefoder og som fødemiddel. Se eventuelt

• Bladbede
• Foderbede
• Rødbede
• Sukkerroe