Liotta aloitti näyttelijänuransa 1970-luvun lopussa televisiosarjassa Another World, jossa hän esitti kolmen vuoden ajan Joey Perriniä. Liotta esiintyi 1980-luvun alussakin pääasiassa televisiossa, tv-elokuvissa ja -sarjoissa, kunnes siirtyi pysyvästi pitkiin elokuviin 1980-luvun puolessa välissä. Ensimmäinen teatterielokuva, jossa Liotta esiintyi, on Kultanainen vuodelta 1983. Liottan tunnetuimpia elokuvia Mafiaveljien lisäksi ovat muun muassa Vaarallinen tyttöystävä, Hannibal ja Identity. Hän on ollut kerran ehdolla Golden Globen saajaksi: hän oli ehdolla kategoriassa paras miessivuosa roolistaan Ray Sinclairina elokuvassa Vaarallinen tyttöystävä.
Näyttelemisen lisäksi Liotta on myös lainannut ääntään Tommy Vercettille videopeliin .
Liotta opiskeli aikoinaan näyttelemistä Miamin yliopistossa. Hän on ollut kerran naimisissa; hän avioitui vuonna 1997 näyttelijä-tuottaja Michelle Gracen kanssa, mutta liitto päättyi eroon vuonna 2004. Parilla on yksi yhteinen lapsi, Karsen (s. 1998).
Filmografia
- Kultanainen (The Lonely Lady) (1983)
- Vaarallinen tyttöystävä (Something Wild) (1986)
- Nicky ja Gino (Dominick and Eugene) (1988)
- Unelmien kenttä (Field of Dreams) (1989)
- Mafiaveljet (Goodfellas) (1990)
- Artikla 99 (Article 99) (1992)
- Kielletty intohimo (Unlawful Entry) (1992)
- Pako Absolomista (No Escape) (1994)
- Corrina - rakkauden laulu (Corrina, Corrina) (1994)
- Operaatio Dumbo (Operation Dumbo Drop) (1995)
- Unforgettable (1996)
- Turbulence - pelkoa ilmassa (Turbulence) (1997)
- Cop Land (1997)
- Murha Phoenixissa (Phoenix) (1998)
- Muppetit avaruudesta (Muppets From Space) (1999)
- Ikuisesti minun (Forever Mine) (1999)
- Pilgrim - mies vailla menneisyyttä (Pilgrim) (2000)
- A Rumor of Angels (2000)
- Hannibal (2001)
- Sydäntenmurskaajat (Heartbreakers) (2001)
- Blow (2001)
- Narc (2002)
- John Q (2002)
- Identity (2003)
- The Last Shot (2004)
- Control (2005)
- Slow Burn (2005)
- Even Money (2005)
- Revolver (2005)
- Comeback Season (2006)
- ''In the Name of the King]] (2006)
- Smokin' Aces (2007)
- Wild Hogs (2007)
- Battle in Seattle (2007)
Aiheesta muualla