Un bar vaut 105 pascals (0.1 MPa) ou encore 100 kilonewtons par mètre carré (100 kN/m² = 100 kPa) donc aussi 10 N/cm². Plus communément on admet qu'un bar vaut 1 kg par centimètre carré.
Le bar est utilisé dans le domaine de la météorologie et de l'industrie des gaz où l'on utilise surtout sa subdivision, le millibar (symbole mb) aujourd'hui rebaptisé hectopascal (hPa).
Note orthographique : Alors que le mot bar s'accorde au pluriel (la pression est mesurée en bars), le symbole bar est invariable, comme le sont tous les symboles.
Il existe une unité ancienne équivalente au bar, le pièze (1 pz = 0,01 bar) et son multiple l'hectopièze (1 hpz = 1 bar).
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