Croissance végétale

La croissance, au sens végétal, d'une plante est l'ensemble des changements quantitatifs irréversibles de la plante qui se produisent au cours du temps.

Elle comprend :

• l'allongement des entrenœuds et des racines ;
• la multiplication des cellules ;
• la multiplication et la croissance des feuilles ;

La croissance est une donnée qui s'exprime en unité de longueur par unité de temps ou en unité de masse par unité de temps.

Multiplication des cellules au niveau des apex

Au niveau des apex se trouvent des amas de cellules indifférenciées, les méristèmes. Celles-ci se multiplient par mitose, puis s'allongent grâce à la pression de turgescence et enfin se différencient, selon la fonction qu'elles vont remplir au sein de la plante.

Mécanisme de la croissance au niveau de la cellule

Par le phénomène de l'osmose, de l'eau pénètre à l'intérieur de la cellule, créant ainsi une pression dite de turgescence qui s'exerce sur la paroi. Grâce à la plasticité pariétale, induite par une augmentation de l'acidité de la paroi par l'action de l'auxine, cassant les liaisons faibles des molécules la composant, la cellule s'allonge.

Les hormones de croissance

auxine + cytokinine+ gibbérelline