Cueillette

La cueillette est une activité humaine consistant à prélever sur certaines plantess ou certains champignon d'un écosystème en plein air une ou quelques unes de leurs parties utiles, en particulier des fruitss ou des fleur arrivés à maturité que l'on destine à une consommation alimentaire.

Lorsqu'elle est pratiquée dans les forêts ou les clairières au gré des richesses que produit la nature sauvage, elle s'apparente à une quête proche de la chasse. De fait, elle était autrefois essentielle au mode de subsistance des peuples primitifsss nomade désignés comme ayant été des chasseurs-cueilleurs et est toujours aujourd'hui un loisir familial fournissant un bon prétexte aux randonnées.

En revanche, quand elle prend place au sein de champs cultivés et donc d'exploitations agricoles ayant des contraintes et des objectifs économiques, elle se transforme en une activité de récolte et constitue donc finalement un travail potentiellement pénible que l'on réalise à la mainss avec l'aide de panier ou d'une façon nettement plus mécanisée.