Du fait de la nature des phénomènes impliqués, on peut parler non pas d'une mais de trois disciplines pétrologiques :
- la pétrologie magmatique (parfois aussi dénommée pétrologie « cristallinetique ») : elle s'intéresse aux roches d'origine magma ;
- L'histoire de la formation d'une roche d'origine magmatique peut être très complexe : elle débute par la genèse d'un magma (schématiquement, un liquide produit de la fusion de roches préexistantes) et se poursuit par la cristallisation progressive de ce magma, étape pendant et après laquelle se déroulent maintes transformations chimiques. Par abus de langage, on restreint souvent l'usage du terme « pétrologie » à la seule discipline de la pétrologie magmatique.
- la pétrologie sédimentaire : elle s'intéresse aux mécanismes présidant à la formation des roches sédimentaires, d'où son autre dénomination de sédimentologie.
- la pétrologie métamorphique : elle se donne pour objectif la compréhension des transformations qui conduisent à la formation de roches métamorphiquesss, telles que les schiste ou les gneiss. À l'origine simples roches magmatiques ou sédimentaires, ces roches métamorphiques ont connu, lors d'une période d'enfouissement à grande profondeur dans la croute terrestre, les « méfaits » d'une longue exposition à de fortes pressions et à de hautes températures. En vertu de quoi, leur textures, leur minéralogie, leur chimie aussi, ont pu connaître de profondes transformations.
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