- un récipient en terre cuite destiné à la cuisson des aliments : comme par exemple la daubière.
- une préparation culinaire ayant subi une cuisson (en général dans un four) ou présentée dans un récipient en terre cuite comme par exemple la terrine de lapin (pâté de lapin) : Pâté.
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Baekeoffe
- parfois le nom de la terrine désigne à la fois le récipient et la spécialité gastronomique : baeckeoffe
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terrine de foie de volaille
On retrouve ce récipient de cuisson dans tous les pays du globe avec des formes et des noms spécifiques comme le tajine.
