; En synthèse d'image
- Une texture est une région dans une image numériques qui a des caractéristiques homogènes. Ces caractéristiques sont par exemple un motif basique qui se répète, ou des caractéristiques fréquentielles. Une texture est composée de texel, l'équivalent des pixels.
; En
science des matériaux, et en particulier en
métallurgie
- La texture désigne une orientation cristalline préférentielle, par rapport à une distribution isotrope des orientations.
; En science des aliments
- La Texture est l’ensemble des propriétés rhéologiques (résistance a l’écoulement) et de structure (géométrie et surface) d’un produit alimentaire perceptible par les mécanos récepteurs, les récepteurs tactile et éventuellement les récepteurs visuel et auditif.
; En
peinture
- La texture désigne la consistance de la toile ou du support sur lequel est réalisé l'oeuvre.
Tekstur
