Gianduia

Gianduja er en av maskene som blir brukt i italiensk Commedia dell'Arte. Denne representerer som oftest byen Torino (og ellers generelt sett regionen Piemonte). Masken skal illustrere en ærlig bonde fra landsbygda i Piemonte med en viss forkjærlighet for vin, gastronomi og vakre jenter, mens han er fullstendig trofast til kjæresten Giacometta, som vanligvis representeres av en søt jente.

Giandujas opprinnelse er fra Callianetto, et område mellom byene Torino og Asti. Navnet lyder «Gian d'la dojia» på piemontesisk dialekt, og betyr omtrent «Johan som setter pris på god vin». Noe som også mange fra Piemonte gjør. Karakteren Gianduja ble opprinnelig laget som marionett og den er nå Torinos offisielle «karnevalskonge». Gianduja er normalt kledt i en trekantet hatt, en brun jakke med røde kanter og han er i godt humør.