Mango

Mango (latin Mangifera indica) er frukten fra mangotreetrr. Den kan være oval, rund, eller hjerteformet og har en avlang sten i midten. Det gule fruktkjøttet har en søtlig smak. Den kan være grønn, gul, eller rød—som eple—avhengig av art.

Mango inneholder 14% karbohydrat og lite stivelse. Den—som også kiwi—hever derfor ikke blodsukkeret som andre søtsmakende frukter som bananer og epler.

Mango importeres umoden til Norge. En moden mango er myk og lager en fast lyd når man tapper på den med fingeren. Umodne mangoer lager en hul lyd når man tapper på de.

Referanser