Khrusjtsjov var en fremstående politisk kommisær i Den røde armé under andre verdenskrig, mest merkbart under slaget om Stalingrad.
Khrusjtjov var førstesekretær i Sovjetunionens kommunistiske parti (SUKP) i perioden 1953–1964 og ministerpresident fra 1958 til 1964.
Khrusjtjov ville liberalisere Sovjetunionen etter Stalins totalitære styre. Han førte inn avstalinisering og satte fri mange fanger fra arbeidsleirene, Gulag. Han ville forbedre forholdet til vesten. Khrusjtjov begynte å produsere flere forbrukervarer, og minsket satsningen på det militære.
I 1956 tok Khrusjtsjov et voldsomt oppjør mot Stalin. Men Sovjetunionen var ennå et diktatur. Også under Khrusjtsjov ble forfattere arrestert for ting de skrev.
I 1959 ble Nikita Khrusjtjov den første sovjetiske leder som besøkte USA. Etter besøket i USA omla han det sovjetiske jordbruket ved å begynne å dyrke kornslag som mais. Klimaet i Sovjetunionen passa ikke til det, så flere jorder sto tomme, og de måtte kjøpe mat fra andre land. Khrusjtjovs landbrukspolitikk var en medvirkende årsak til at han ble avsatt som leder i 1964.
Khrusjtsjov var Sovjetunionens leder under Cubakrisen i oktober 1962. Enkelte historikere mener at Khrusjtsjovs håndering av krisen var en medvirkende årsak til at han måtte gi tapt i maktkampen i kommunistpartiet og ble avsatt som leder to år senere.
Khrusjtsjov avla Oslo et statsbesøk i 1964 og besøkte blant annet Bergener der akvariet fikk fire stør i gave som ble oppkalt etter giveren.
Han var gift med Galina (d. 1921) og fikk to barn; Leonid og Linda. Senere ble han gift med med Nina Petrovna (1924).
