Förningsduk kallas den duk, ofta vävd i områdesvisa traditionella mönster, som prydde den korg som användes att ta med förningen i. Mest påkostade förningsdukar utvecklades i Skånemar där de försågs med utdragssöm och knypplad spets. Förningsduken och dess korg var något av vår tids kasse.
Redan från 1400-talet kan målningar ge besked om att vid finare tillställningar försågs borden med flera lager av mönstradeerer dukar, vilka plockades bort mellan varje rätt och användes som servett. I de högsta social skikten förekom istället handkläden för ändamålet, föregångarna till servetterna.
Även över bordet och dess sällskap spändes dukar för att hindra nerfallen smuts att komma i maten (bordshimmel eller päll). Detta i en tid när man ännu inte börjat äta på egna tallrikar.
Dukvara är dock något helt annat än duk i denna bemärkelse. Det är mer en teknisk term för produkter av textil karaktär (fiberduk, nät, trikå) som både kan bredas ut och rullas.