Kirchsteiger var SVT:s julvärd på julaftonskvällen 2004, det uppdrag som Lotta Bromé hade året innan, innan dess var det alltid Arne Weise som skötte den sysslan. Han har även jobbat 16 år som kock. Kirchsteigers pappa är från Österrike och mamman är från Polen.
2006 utkom boken Ernstologi (skriven av Björn Höglund och William Oudhuis) som är en citatbok med samlade citat från Ernsts Kirchsteiger. Ernst kommer att leda ett nytt auktionsprogram i TV4, programmet heter Första, andra, tredje och har premiär hösten 2007
Ernst Kirchsteiger blev utsedd till Filipstads ambassadör 2005.
