Janzon erhöll undervisning i sång av A. Willman, och var sedermera engagerad vid Kungliga Teatern (numera Kungliga Operan) i Stockholm från 1870 till sin död 1889. På sin tid en av Kungliga teaterns bästa artister, speciellt inriktad på komiska roller, även om hans sångkonst inte anses ha varit vidare förfinad.
Det finns uppgifter om att Per Janzon skall ha gett namn åt Janssons frestelse.
