Vitlök

Bakterier|Eubakterier|Eubakterier = lightgrey
   |Arkéer|Arkéer = darkgrey
   |} }} }} }} }};" cellpadding="3px"
|- style="text-align:center;"
! colspan="2" style="padding: 1px 3px;" | Wikipedia:TaxoboxhjälpVitlök }|
}}}
  |se|secure=Status i världen Ej hotad
  |dom|domesticated=Status i världen Husdjur
  |dd|data=Status i världen Kunskapsbrist
  |lr=Status i världen Låg risk
  |lc|lr/lc|lrlc=Status i världen Livskraftig (lc)
  |lr/nt|lrnt|nt=Status i världen Missgynnad
  |lr/cd|lrcd=Status i världen Behov av åtgärder
  |vu=Status i världen Sårbar
  |en=Status i världen Starkt hotad
  |cr=Status i världen Akut hotad
  |ew=Status i världen Utrotad i vilt tillstånd
  |ex|extinct=Status i världen Utrotad }| (}) }}
  |fossil=Status i världen Fossil
  |pre=Status i världen Förhistorisk
  |text=Status i världen Se text
  |}
}}}|}}}}}}|
}}}
  |se|secure|ej hotad=Status i Sverige Ej hotad
  |dom|domesticated=Status i Sverige Husdjur
  |dd|data=Status i Sverige Kunskapsbrist
  |lc=Status i Sverige Livskraftig
  |nt=Status i Sverige Missgynnad
  |vu=Status i Sverige Sårbar
  |en=Status i Sverige Starkt hotad
  |cr=Status i Sverige Akut hotad
  |re=Status i Sverige Försvunnen
  |fossil=Status i Sverige Fossil
  |pre=Status i Sverige Förhistorisk
  |text=Status i Sverige Se text
  |}
}}}|}}}}}
}|
Stratigrafisk utbredning: }}}
|- style="text-align:center; background: white;" 
| colspan="2" style="padding: 0" | }|
}}}
|- style="text-align:center;"
! colspan="2" style="padding: 1px 3px;" | Systematik}|}}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
|  Domän:
| Eukaryoter}|
 }}}
}|
}|
|  Domän:
| Eukaryota
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
|  Överrike:
| }}|
 }}}
}|
}|
|  Överrike:
| }
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
|  Rike:
| Växtriket}|
 }}}
}|
}|
|  Rike:
| Plantae
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
|  Underrike:
| }}|
 }}}
}|
}|
|  Underrike:
| }
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
|  (orankad)
| }}|
}}}}}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
|  Överdivision:
| }}|
 }}}
}|
}|
|  Överdivision:
| }
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
|  Överstam:
| }}|
 }}}
}|
}|
|  Överstam:
| }
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Division:
 Fröväxter}|
 }}}
}|
}|
  Division:
 Spermatophyta
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Stam:
 }}|
 }}}
}|
}|
  Stam:
 }
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Underdivision:
 Gömfröväxter}|
 }}}
}|
}|
  Underdivision:
 Angiospermae
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Understam:
 }}|
 }}}
}|
}|
  Understam:
 }
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Infrastam:
 }}|
 }}}
}|
}|
  Infrastam:
 }
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Mikrostam:
 }}|
 }}}
}|
}|
  Mikrostam:
 }
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Nanostam:
 }}|
 }}}
}|
}|
  Nanostam:
 }
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  (orankad)
 }}|
}}}}}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Överklass:
 }}|
 }}}
}|
}|
  Överklass:
 }'
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Klass:
 Enhjärtbladiga}|
 }}}
}|
}|
  Klass:
 Monocotyledonae
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Underklass:
 }}|
 }}}
}|
}|
  Underklass:
 }
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Infraklass:
 }}|
 }}}
}|
}|
  Infraklass:
 }
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  (orankad)
 }}|
}}}}}}
|-valign="top"
}|
  Magnordning:
 }
}}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Överordning:
 }}|
 }}}
}|
}|
  Överordning:
 }
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Ordning:
 }}|
 }}}
}|
}|
  Ordning:
 Asparagales
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Underordning:
 }}|
 }}}
}|
}|
  Underordning:
 }
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Infraordning:
 }}|
 }}}
}|
}|
  Infraordning:
 }
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Parvordning:
 }}|
 }}}
}|
}|
  Parvordning:
 }
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Division:
 }}|
 }}}
}|
}|
  Division:
 }
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Underavdelning:
 }}|
 }}}
}|
}|
  Underavdelning:
 }
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  (orankad)
 }}|
}}}}}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Överfamilj:
 }}|
 }}}
}|
}|
  Överfamilj:
 }
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Familj:
 Lökväxter}|
 }}}
}|
}|
  Familj:
 Hyacinthaceae
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Underfamilj:
 }}|
 }}}
}|
}|
  Underfamilj:
 }
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Övertribus:
 }}|
 }}}
}|
}|
  Övertribus:
 }
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Tribus:
 }}|
 }}}
}|
}|
  Tribus:
 }
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Undertribus:
 }}|
 }}}
}|
}|
  Undertribus:
 }
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Allians:
 }
}}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Släkte:
 Lökar}|
}}}
}|
}|
  Släkte:
 Allium
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Släkte:
 }}|
}}}
}|
}|
  Släkte:
 }
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Undersläkte:
 }}|
}}}
}|
}|
  Undersläkte:
 }
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Sektion:
 }}|
}}}
}|
}|
  Sektion:
 }
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Serie:
 }}|
}}}
}|
}|
  Serie:
 }
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Artgrupp:
 }}|
}}}
}|
}|
  Artgrupp:
 }
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Artundergrupp:
 }}|
}}}
}|
}|
  Artundergrupp:
 }
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Artkomplex:
 }}|
}}}
}|
}|
  Artkomplex:
 }
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Art:
 Vitlök}|
}}}
}|
}|
  Art:
 A. sativum
}}}
}}
|- style="background: white;" valign="top"
}|
  Underart:
 }}|
}}}
}|
}|
  Underart:
 }
}}}
}}
|- 
}|
! Diversitet 
- style="text-align:center; background: white;"
 }}}
|-
}|
! colspan="2" style="padding: 1px 3px;"  Vetenskapligt namn 
- style="text-align:center; background: white;"
 colspan="2" style="padding: 0 3px;" }|Allium sativum|}|Allium sativum|Allium sativum}}}}}|
Auktor }}}}}
|-
}|
! colspan="2" style="padding: 0 3px;"  Vetenskapligt namn 
- style="text-align:center; background: white;"
 colspan="2" style="padding: 0 3px;" }}|
Auktor }}}}}
|-
}|
! colspan="2" style="padding: 0 3px;"  Vetenskapligt namn 
- style="text-align:center; background: white;"
 style="padding: 0 3px;" }}|
Auktor }}}}}
|-
}|
! colspan="2" style="padding: 0 3px;"  Typsläkte 
- style="text-align:center; background: white;"
 colspan="2" style="padding: 0 3px;"  }
}}}
|-
}|
! colspan="2" style="padding: 0 3px;"  Typart 
- style="text-align:center; background: white;"
 colspan="2" style="padding: 0 3px;"  }
}}}
|- style="background: white;"
}|
 colspan="2" style="padding: 0;"  
}}}
|-
}|
! colspan="2" style="padding: 0 3px;"  }}}
|- style="background: white;"
| colspan="2" style="padding: 0 3px;" style="padding: 0 .5em;" |
}
|-style="text-align:center;"
}|
! colspan="2" style="padding: 0 3px;"  Synonymer
- style="text-align:center; background:white;"
 colspan="2" style="padding: 0 3px;" 
}}}
|- style="text-align:center; background: white;" 
| colspan="2" style="padding: 0" | }|
}}}
-
 colspan="2" style="padding: 0 3px;" style="background-color:#FFB6C1; border-top: 1px solid #aaa;" width=250px  
Hitta fler artiklar om djur med 
|Växter|Växtriket|Växtriket (Plantae)|Plantae|=-
 colspan="2" style="padding: 0 3px;" style="background-color:#DDEFD0; border-top: 1px solid #aaa;" width=250px   
Hitta fler artiklar om växter med 

}}
|}

Vitlök (Allium sativum), kommer egentligen från Centralasiens stäpper och har varit känd i Egypten i över 6 000 år. Den lär ha odlats i Sverige redan under vikingatiden, men runt 1500-talet blev den impopulär på grund av sin starka lukt. 
 
Den återupptäcktes dock under 1900-talet och idag importeras den vanligen. Vitlöken används främst som en krydda i matlagingen men sägs även ha nästan magiska egenskaper och lär skydda mot allt från förkylning och cancerar till varulv och vampyrer. Det är dock känt att vitlök stimulerar vissa enzymner att bildas i lever.

Löken innehåller bland annat enzymer, eterisk olja, kalcium, fosfor, järn, selen, vitaminerna A, B1, B2, niacin och C. Det mest aktiva ämnet är det antibakteriella ämnet allicin. 


Se även
 krydda
 vitlökspress